Os consumidores soteropolitanos se veem preocupados com o aumento recente no preço de dois dos alimentos mais utilizados na culinária popular do dia a dia: o feijão e o flocão de milho. A informação foi divulgada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI) nos últimos dias.
Conforme a pasta, cerca de 12 produtos apresentaram crescimento no valor, sendo o flocão de milho - grão responsável pela produção do tradicional cuscuz - o alimento que mais recebeu aumento, com 15,64%. Além dele, também aparecem no top 5: a cenoura (8,38%), o feijão (7,72%), o queijo prato (6,98%), a carne de sertão (6,57%).
Sinal positivo
Por outro lado, 13 alimentos que compõem a Cesta Básica de Salvador apresentaram uma redução de 0,80% no mês de junho, passando a custar cerca de R$ 651,78. No top 5 de produtos com maiores reduções estão peças corriqueiras na cozinha do popular.
São eles:
➡️ Linguiça calabresa (-7,96%);
➡️ Maçã (-7,57%);
➡️ Cebola (-5,05%);
➡️ Queijo muçarela (-4,77%);
➡️ Pão francês (-4,25%).
Segundo o economista da SEI, Denilson Lima, a redução nos valores é influenciada por alguns fatores, como as condições meteorológicas, o encerramento de ciclos produtivos e o comportamento das demandas interna e externa.
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O profissional indicou que, segundo pesquisas, o trabalhador de Salvador precisa trabalhar cerca de 95 horas e 37 minutos para obter uma Cesta Básica. O custo é equivalente a 43,47% de um salário-mínimo de R$ 1.499,43.
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