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Comida boa - 23/05/2025, 10:19 - Amanda Souza - Atualizado em 23/05/2025, 15:16

Chuva lá fora, comida boa aqui: 4 botecos para dias frios em Salvador

A onda é procurar por lugares que oferecem abrigo, petiscos criativos e muito sabor

Chuvinha boa pra comer um bom petisco
Chuvinha boa pra comer um bom petisco |  Foto: Reprodução / Freepik

Mesmo com o tempo fechado e a frente fria que tomou conta de Salvador nas últimas semanas, quem gosta de sair para comer bem encontra na capital baiana ótimas opções para driblar o clima.

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Com estrutura coberta, ambiente acolhedor e cardápios cheios de sabor, alguns botecos viraram destino certo para quem não abre mão de bons petiscos. Veja as opções:

🍤 Margarida Bar e Restaurante, no Rio Vermelho

No coração do bairro boêmio, o Margarida aposta na mistura de texturas e sabores. O petisco Bombom de Camarão à Parmegiana é o carro-chefe: camarões envoltos em catupiry, empanados e servidos com molho pomodoro e nuvem de parmesão.

Endereço: Rua Oswaldo Cruz, 66.

Bombom de camarão
Bombom de camarão | Foto: Amanda Souza

🍢 Casa da Carmem, no Dois de Julho

Com um clima intimista e cheio de afeto, a Casa da Carmem entrega uma experiência que mistura nostalgia e sabor. O destaque é o Kibe da Tia, feito com carne de charque e acompanhado de um molho especial da casa.

Endereço: Rua Visconde de Mauá, 174.

Kibe da Tia
Kibe da Tia | Foto: João Botelho

🥩 Lampião na Cozinha, na Liberdade

Para quem curte fartura e clima de resenha, o Lampião na Cozinha é parada obrigatória. O Trem Bão leva costelinha suína, aipim frito, farofa crocante, molho de limão, salada de tomates e banana-palha, uma mistura que dá certo.

Endereço: Rua da Liberdade, 498 (Casa).

Trem Bão
Trem Bão | Foto: João Botelho

🥘 Escritório da Gadhega, na Saúde

Escondido no Centro Histórico, o Escritório da Gadhega une criatividade e aconchego. O prato Amostradinho Baiano mistura carne seca desfiada com purê de banana da terra e batata inglesa, trazendo equilíbrio entre doce e salgado.

Endereço: Rua Góes Calmon, 33.

Amostradinho
Amostradinho | Foto: João Botelho

Competição

Esses quatro estabelecimentos seguem na disputa pelo título de melhor boteco de Salvador no Comida di Buteco 2025. O campeão regional será anunciado no dia 27 de maio.

Quem vencer representará a cidade na etapa nacional do concurso, que premia os sabores mais autênticos do Brasil.

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