As mulheres de Fazenda Grande II podem contar com um curso totalmente gratuito para aprender truques de gastronomia com a chef Adriana Saldanha entre esta terça (6) e quinta-feira (8). A iniciativa acontece no estacionamento do Atacadão Cajazeiras.
Ao todo, estão disponíveis cerca de 200 vagas voltadas exclusivamente para mulheres cozinheiras e empreendedoras. As interessadas precisam preencher o formulário de inscrição. As aulas estão previstas para ocorrer entre 8h e 12h e depois das 13h30.
Entre os ensinamentos, a chef Adriana abordará cortes, usos de ingredientes e insumos frescos, noções de empratamento, preparos e degustações comentadas. As participantes receberão um certificado, além de ganhar matrícula na plataforma de ensino à distância da Cozinha Itinerante.
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Confira o repertório das aulas:
👩🏽🍳 Receitas brasileiras e cozinha de memória;
👩🏽🍳Comida como fator cultural;
👩🏽🍳Culinária e patrimônio imaterial;
👩🏽🍳 Como empreender com sabor e saberes da culinária tradicional;
👩🏽🍳 Cacau de origem e usos na feitura de bolos artesanais;
👩🏽🍳 Frutas e seus usos na gastronomia;
👩🏽🍳Seletividade alimentar e compostagem.
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