Bares e restaurantes se inspiram na obra de Jorge Amado para a Flipelô

Trinta e seis bares e restaurantes irão criar receitas inspiradas em personagens do escritor baiano Jorge Amado, para a rota gastronômica da Festa Literária Internacional do Pelourinho (Flipelô), que ocorrerá entre os dias 1° e 6 de novembro, em Salvador.

Festa Literária Internacional do Pelourinho, em 2021 | Foto: Leto Carvalho

Intitulada de "Rota Gastronômica Amado Sabores", a iniciativa tem como objetivo homenagear personagens como Tieta, Perpétua, Dona Flor, Vadinho, Tereza Batista, Pedro Bala, Gabriela, entre outros.

Os estabelecimentos que irão comercializar os pratos estão localizados na Rua da Misericórdia, na Praça da Sé, no Comércio, no Pelourinho e no Santo Antônio Além do Carmo.

Confira os estabelecimentos que fazem parte da rota gastronômica:

Alaíde do Feijão (Rua das Laranjeiras, nº 26, Pelourinho);

Axêgo (Rua Maciel de Cima, nº 1, Pelourinho);

Boteco do Pelourinho (Largo do Cruzeiro de São Francisco, nº 5, Pelourinho);

Boteco do Viajante (Rua Maciel de Baixo, nº 15, Pelourinho);

Cantina da Lua (Terreiro de Jesus, Pelourinho);

Casa da Gamboa – Rua do Açouguinho, Pelourinho;

Casa de Farinha – Rua Direita de Santo Antônio, 97, Santo Antônio além do Carmo;

CGC - Café Gourmet – Rua do Bispo, nº 5, Praça da Sé, Pelourinho;

Chocolates Marrom Marfim – Rua Gregório de Mattos, nº 17, Pelourinho;

Comida Caseira – Rua Frei Vicente, nº 7, Pelourinho;

Cuco Bistrô – Rua Cruzeiro do São Francisco, nº 4/6, Pelourinho;

Donna Pimenta – Rua Maciel de Baixo, nº 55, Pelourinho;

Fera Petiscaria e Bar (Rua Direita do Santo Antônio, nº 390, Santo Antônio Além do Carmo);

Mãe Comida Afetiva (Praça Visconde de Cayru, Comércio);

Malembe Food & Drinks (Rua Ladeira do Carmo, nº 7, Pelourinho);

Mama Bahia (Rua das Portas do Carmo, nº 21, Pelourinho);

Maná Grill (Largo do Cruzeiro de São Francisco, nº 7, Pelourinho);

Maria Mata Mouro (Rua da Ordem Terceira, nº 8, Pelourinho);

O Coliseu (Rua Cruzeiro São Francisco, nº 9/13, Pelourinho);

Odoyá (Largo Cruzeiro do São Francisco, nº 1, Pelourinho);

Ó Pai, Ó (Largo Terreiro de Jesus, Pelourinho);

Oliveiras (Rua Direita de Santo Antônio, nº 110, Santo Antônio Além do Carmo);

Oxente Bistrô (Rua das Portas do Carmo, n° 3, Pelourinho);

Panificadora Santo Antônio (Rua Direita de Santo Antônio, nº 77, Santo Antônio Além do Carmo);

Pelô Bistrô (Rua das Portas do Carmo, nº 6, Pelourinho);Ponto Vital (Rua das Laranjeiras, nº 23, Pelourinho);

Por Acaso (Rua Santa Isabel, nº 8, Pelourinho);

Portal do Pelô (Rua Portas do Carmo, nº 33, Pelourinho);Rango Vegan (Rua Direita de Santo Antônio, n° 466, Santo Antônio Além do Carmo);

Roma Negra (Largo do Cruzeiro de São Francisco, n° 7, 1° andar, Pelourinho);

Santô Confeitaria e Bistrô (Rua Direita de Santo Antônio, nº 462, Santo Antônio Além do Carmo);

Tropicália Gelato & Caffé (Rua da Misericórdia, nº 7, Loja 3, Pelourinho);

Uauá (Rua Maciel de Baixo, nº 36, 1° andar, Pelourinho);

Ulisses Bar e Restaurante (Rua Direita de Santo Antônio, nº 541, Santo Antônio Além do Carmo);

Varanda Gourmet da Isa (Rua Direita de Santo Antônio, nº 90, Santo Antônio Além do Carmo);

Zulu (Rua das Laranjeiras, nº 15, Pelourinho).