Na última semana, baianos e nordestinos se revoltaram após o típico quitute baiano, o Acarajé, ter sido declarado por lei como patrimônio histórico do Rio de Janeiro. No entanto, desde 2002 o quitute da culinária afro-brasileira, foi instituído por lei, como patrimônio cultural de Salvador.
A Lei Nº 6138/2002, aprovada pelo então prefeito, Antonio Imbassahy, instituiu o Acarajé como patrimônio cultural de Salvador. "Fica instituído como Patrimônio Cultural de Salvador, o Acarajé, iguaria da culinária baiana, comida afrodescendente", diz o Art. 1º, da lei.
No último dia 24 de outubro, foi sancionada no Rio de Janeiro a Lei 10.157/2023, criada pelas deputadas estaduais Renata Souza (Psol), Dani Monteiro (Psol) e Átila Nunes (MDB), onde declara o quitute como patrimônio carioca.
"O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê. Seu nome vem da língua africana iorubá, onde ‘akará’ quer dizer 'bola de fogo' e ‘jé’ significa 'comer'", justificou o governo carioca
No entanto, conforme o Art. 3º da Lei Nº 6138/2002, "revogam-se as disposições em contrário", reafirmando o Acarajé, como patrimônio soteropolitano.
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