O Festival Tempero do Subúrbio, realizado pela Di Preta Produções, está com inscrições abertas até o dia 26 de abril. O projeto possui três etapas e oferta cursos online, mentoria e pitching, além de realizar um rolê gastronômico na região e um concurso com premiação de R$ 5 mil para os dois melhores empreendimentos.
Os interessados podem se inscrever através do link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfJ7or9IVvtXfIgfaYnEqP7uwGrhYF4z0WPM-54CW38SN2L1g/viewform?pli=1.
Serão 30 vagas disponíveis para o processo de qualificação, que engloba as áreas de marketing, desenvolvimento de negócios e culinária. Depois de uma mentoria e apresentação de pitching, serão selecionados 10 empreendedores para participarem do Rolê Gastronômico: uma ocupação artística e de circulação nos bares, restaurantes e botecos escolhidos da região do Subúrbio.
“As aulas serão voltadas para as áreas da gastronomia, que engloba segurança alimentar e aproveitamento de alimentos, de marketing digital, que hoje em dia é uma demanda muito grande, e empreendedorismo”, detalha George Bispo, um dos idealizadores.
Esta é a segunda edição do projeto, a primeira aconteceu em 2021 num formato totalmente virtual e dessa vez, a novidade é o aprofundamento e qualificação desses empreendedores a partir da primeira etapa para dialogar com clientes que não sejam só da região.
“Na etapa do Rolê Gastronômico, nós vamos sugerir para a cidade um roteiro de gastronomia dentro do Subúrbio. Obviamente que isso vai dialogar não só com os moradores da região, e sim, com Salvador inteira”, explica George.
“A diferença para essa segunda edição é que vamos conseguir contemplar a fase de qualificação, que não tivemos na primeira e observamos que é uma demanda que os empreendedores negros precisam se apropriar de determinados conceitos para o próprio negócio. É uma necessidade para esse público que acaba empreendendo por necessidade”, complementa Geise Oliveira, que também coordena o projeto.
George afirma que durante as fases, tudo será pensado para o processo de aprimoramento dos inscritos: “A gente vai trabalhar na mentoria e na parte da qualificação dos cursos a partir da realidade desses empreendedores, por isso teremos esse cuidado ao selecionar o que de fato será trabalhado. A ideia é que a gente contribua para o processo de aprimoramento deles”.
leia também