Quem comprava alimentos em alguns estabelecimentos do bairro de Itinga, em Lauro de Freitas, poderia estar levando um problema para casa. Uma operação realizada nesta quarta-feira (3), apreendeu cerca de 975 quilos de carnes, queijos e outros produtos de origem animal considerados impróprios para o consumo humano.
A ação, batizada de Operação Procedência, foi realizada pela Polícia Civil da Bahia em parceria com a Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab). Durante as fiscalizações, equipes encontraram uma série de irregularidades sanitárias em comércios investigados por produzir e vender alimentos sem autorização dos órgãos responsáveis.
Segundo os órgãos envolvidos, os produtos estavam sendo comercializados sem comprovação de origem. Além disso, fiscais identificaram indícios de utilização de registros sanitários falsificados e alimentos armazenados em condições inadequadas de higiene e conservação.
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As equipes voltaram aos locais ao longo do dia e ampliaram a fiscalização para outros estabelecimentos da região. Foi durante essa nova etapa que mais produtos irregulares foram encontrados.
Todo o material apreendido será descartado, conforme os procedimentos sanitários adotados pelas autoridades.
A operação contou com a participação de policiais da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), fiscais e médicos-veterinários da Adab, além do apoio da Polícia Militar, por meio da 49ª Companhia Independente (CIPM).
As investigações continuam para identificar os responsáveis e apurar possíveis crimes e infrações administrativas relacionados à comercialização clandestina de alimentos.
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