A Bahia tem vivido um surto de botulismo, doença grave e rara causada pela bactéria Clostridium botulinum. Seis casos já foram registrados no estado em 2024, nos municípios de Campo Formoso, Senhor do Bonfim e Ribeira do Pombal.
Leia também:
Governo abre suplementação de R$ 5,7 mi para ampliar metrô de Salvador
Praia do Forte: funcionário morre após passar mal durante corrida em resort
De acordo com o Ministério da Saúde e da Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (Sesab), três dos seis pacientes relatados seguem internados no Instituto Couto Maia, em Salvador. Dos outros três, um já recebeu alta médica e dois morreram, sendo um em Campo Formoso e outro na capital baiana.
Dentre os casos notificados, quatro pacientes ingeriram mortadela de frango no dia anterior ao início dos sintomas, o que acendeu um alerta para as autoridades de saúde. O aparecimento de tantos casos chama atenção, já que em 2023 foram apenas duas notificações; o registro de 2024 já corresponde a quase 40% dos casos registrados entre 2014 e 2023.
O botulismo é altamente letal e não é contagioso. A toxina produzida pela bactéria, que entra no organismo humano através de alimentos contaminados, pode causar intoxicação grave rapidamente, mesmo que em pequenas quantidades.
Dentre os sintomas da doença estão:
- Dificuldade para falar;
- Dificuldade para engolir;
- Fraqueza de longa duração;
- Fadiga;
- Pneumonia por aspiração e infecção;
- Problemas no sistema nervoso em geral.
Para prevenir o botulismo, é preciso ter uma atenção maior ao preparo, consumo, distribuição e comercialização de alimentos, além de uma boa higiene dos alimentos e das mãos.
leia também